식당주방인테리어

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작성자윤발이 조회 9회 작성일 2021-05-03 22:50:30 댓글 0

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[주방동선] 잘못하면 식당에서 일하다 죽을수도 있다?

[먹는 장사로 먹고 살기 58회]
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일단 식당을 시작하고 최소 몇개월이 지나보면 냉장고가 여기 있어야 했고 이 싱크대가 저기로 가야했다는것을 알게 됩니다. 하지만 영업이 진행된 상태에서 그것을 바꾸기란 쉽지 않죠. 결국 문을 닫을때까지 그 불편한 주방에서 일해야 합니다.
어쩌면 30년을 그곳에서 보내야 할 지도...

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